今、キャンペーン中ですね。



毎年恒例、カリフォルニアくるみ協会の
くるみでかしこくキレイにヘルシーキャンペーン。


今年のオープン懸賞は健康家電、
クローズド懸賞はギフトカード2000円分。

クローズドの対象商品は、メーカーを問わず、
アメリカ産であれば、なんでもＯＫのようですよ。


さて、くるみを買ってみたものの、
みなさんは、どうやって食べてますか？

私はよくホームベーカリー（当選品）で
レーズンとくるみを入れたパンを焼きますが、
「スノーボール」と言われるくるみ入りの丸いクッキー
もよく作ります。

いちおうクリスマスクッキーの一種ですけれど
ホロホロとした食感がよくて、シーズン関係なくいつでも。

麺棒や型も不要で、手で丸めて焼くだけカンタンですが、
最近、生地作りはフードプロセッサにまかせれば
あっという間にできることを知りました。



↑以前、当たったもの。
スティックミキサーを持ってるし（これも当選品）
使い道が見当たらず、しまっておいたけれど、
使わないほうがもったいないと思って箱を開けました。



できたのがコレ↑
全部で30個以上いっぺんに焼きました。

粉とバターが細かくサラサラに混ざってくれて、感激♪
これなら、生地がネチッとしなくて、
ひたすらホロホロサクサク、口の中でほどける感じに
焼きあがるのですよ。

私のフードプロセッサの容量は小さいので、
2回に分けて、撹拌しました。

レシピは、「スノーボール」で検索すればたくさんあるので
好みの配合で作ってみてくださいね。

クローズドのギフトカード・・・当たるといいな♪

さて、最近のお届けは・・・・



　ウジエスーパー×仙台放送「ウジエ商品券2000円分」



　ヤマザワ×サントリー「ヤマザワ商品券1000円分」



　サンスター「クオカード2000円分」



　カゴメ「凛々子の苗」



　みやぎ生協×キッコーマン「お醤油セット」